品尝美味佳肴  感受美食魅力

--- 窑湾小学二四班开展“学美食、做美食、尝美食、讲美食、画美食”活动

二年级下册语文识字四是《中国美食》。为了让孩子们能够深入了解中国美食的烹饪方法，感受中华美食的独特魅力，窑湾小学二四班于3月27日至3月29日开展了“学美食、做美食、尝美食、讲美食、画美食”活动。

首先，让孩子们利用周六和周日在家学做一道菜，运用一种或几种烹饪方法。从择菜到洗菜、切菜，再到烹饪、出锅等，尽可能自己动手，在家人的指导下完成。从家长们反馈的的信息来看，孩子们兴趣浓厚，从简单的炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋到土豆炖牛肉、肉丝炒蒜苔，甚至韭菜盒子、鸡蛋饼、馅饼等面点。煎、炸、煮、炒样样齐全。虽然动作笨拙，但从孩子们脸上抑制不住的笑容能看出孩子们很有成就感。

周一上午，孩子们带着周日的战果在小组内分享。边品尝边讨论食物的烹饪方法和食物的味道及口感特点，并互相提建议。最后以手抄报的的形式展示家乡的美食。老师适时总结：我们的中国美食讲究的是色、香、味俱全，即使同一种食材运用不同的烹饪方式，做出来的味道也不相同，菜品更是变化无穷，这就是中国美食的魅力。

孩子们在课堂上吃的开心、聊得热烈，在吃吃喝喝中对“煎、炸、煮、炒、蒸”等烹饪方式有了更深入的了解，对家乡的传统美食和中国美食文化更加的喜爱，从而加深孩子们热爱家乡、热爱祖国的情感。

责任编辑：臧青峰