提升食品安全质量，规范食堂管理秩序

——窑湾镇辖区校园食堂交流分享活动

“民以食为天，食以安为先”。食品卫生的安全是关系到每个孩子身心健康的重要问题。为了有效促进学校间的交流与合作，让各校园更细致了解食堂的运作与管理，提升学校食堂的服务质量和食品安全意识。2024年4月19日，窑湾镇中心小学联合窑湾镇市场监督局，组织窑湾镇辖区校园食堂共同走进窑湾镇王楼幼儿园开展校园食堂交流学习分享活动。

      首先，窑湾镇市场监督局张会军副局长给大家带来了专业的食品安全讲座，大家认真聆听，共同学习。接下来，在鲍雨晴老师的带领下，参会人员观摩窑湾镇王楼幼儿园食堂的各个区域，包括食堂的洗消间、切配间、面点间、储蓄间、配餐间等。窑湾镇市场监督局张会军副局长和陈振惊管理员对幼儿园的食品安全管理工作、食堂的规范操作给予了充分的肯定，同时也提出了指导性的建议。

参观食堂后，大家一起到会议室查看资料、交流学习，大家互相传阅资料记录，认真对照，交流经验。窑湾镇中心小学徐泗良校长一再叮嘱各校园食堂负责人注重细节，细节决定孩子们的安危，决定着家长对学校的放心程度。

在校园食堂交流分享活动中，不仅有效提高了全镇校园的食品安全意识，也推进和落实了各项食品安全制度。窑湾镇也将以此次活动为契机，进一步提升校园食堂食品安全卫生工作质量，为孩子们的健康成长保驾护航，确保孩子们“舌尖上的安全”！

责任编辑：臧青峰