“食”刻坚守，安全为伴

——窑湾镇王楼幼儿园食品安全系列活动

为了保障幼儿的身体健康和生命安全，提高幼儿食品安全素养和自我保护意识与能力，2023年12月27日，新沂市窑湾镇幼儿园开展了以“食”刻坚守，安全相伴为主题的食品安全活动。

活动中，各班教师根据幼儿的年龄特点，开展了形式多样的食品安全教育活动。通过观看视频、图片、寻找包装生产日期、食品安全大调查等方式，让幼儿了解食品安全常识。同时，教师们还把食品安全内容渗透到环境中，让食品安全教育潜移默化地走进幼儿们的生活中。

此外，为了让幼儿的饮食更安全、健康，园长、保健医、教师及家长会走进班级陪餐，了解菜肴制作的口味，观察幼儿的进餐情况，及时发现和解决用餐过程中存在的问题，并引导幼儿科学用餐，培养幼儿健康饮食习惯。

在食品安全方面，幼儿园行政班子每日都会对食堂进行食品安全和卫生排查，分别对餐具清洗消毒、食品留样、食物储存、生产日期、保质期等进行细致检查，并对食堂操作间流程进行监督检查，确保食堂管理安全、规范。

食品安全是幼儿园安全工作的重中之重。此次活动的开展，进一步加强了幼儿园的食品安全管理，提高了幼儿的食品安全意识和自我保护能力。

责任编辑：臧青峰